Was ist Vitamin D? Vitamin D ist auch bekannt als das Sonnenschein-Vitamin, weil es in der Haut durch den direkten Kontakt von UV-Strahlen der Sonne produziert werden kann. Vitamin D wird auch als Prähormon bezeichnet und kann in seiner Verbindung auch zum aktiven Hormon im Köper umgewandelt werden. Vitamin D ist besonders wichtig für den Köper für den Calcium- und Phosphatstoffwechsel, um den Auf- und Abbau der Knochen zu regulieren. Es ist außerdem an weiteren Stoffwechselvorgängen wie zum Beispiel der Infekt-Abwehr oder dem Muskelmetabolismus beteiligt. Zudem haben aktuelle Forschungen gezeigt, dass Vitamin D auch eine Rolle bei der Funktion des Immunsystems spielen kann. Neben der schützenden Wirkung gegen Krebs, Osteoporose, Bluthochdruck und verschiedene Autoimmunkrankheiten, wie beispielsweise Multiple Sklerose, spielt es auch als Hormon eine wichtige Rolle um chronische Entzündungen zu bekämpfen. Es gibt zwei Formen von Vitamin D: Zum einen Ergocalciferol (D2), welches man…

Wenig in meiner formellen Ausbildung hat mich so geprägt wie ein Kurs zur „Ernähungsberatung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin“, den ich vor einigen Jahren in an der Wiener Schule für Traditionelle Chinesische Medizin gemacht habe. Besonders 3 Prinzipen haben mir die Augen geöffnet: 1) Chinesische Medizin ist 80 Prozent Lebensführung – bis dahin war ich auch selbst gedanklich in unserem „technischen“ Medizinverständnis gefangen. Wir behandeln Symptome, dann wenn schon wirklich was nicht stimmt. Die Chinesische Medizin will dafür sorgen, dass erst gar nichts oder möglichst wenig passiert. Bis zu diesem Kurs war mir nicht klar, wie viel man überhaupt selbst dazu beitragen kann. 2) „Garbage in, garbage out.“ – zugegeben, dass ist keine traditonell chinesische Formulierung, aber ein bekanntes Prinzip auch schon vor 3000 Jahren. Mir war vorher nicht klar, dass Ernährung eben nicht nur langfristige Auswirkungen hat (die natürlich unbestritten vorhanden und enorm…

Die Traditionelle Chinesische Medizin legt größten Wert auf Lebensführung und Gesundheitsvorsorge. In Dr. Georg Weidingers (TCM Arzt in Wien) Buch „Die Heilung der Mitte“ erfahren wir, wie wir dieses jahrtausendealte Wissen am besten und genussvollsten für uns nützen können. Regel Nr. 1: Das Essen muss dir schmecken und Spaß machen!

Smoothies sind gesund und haben viele Vitamine und Mineralien. Sie sind Energie-Booster und versorgen uns bei wenig Nahrungsaufnahme mit vielen Nährstoffen. Zudem lassen sie sich schnell und unkompliziert zubereiten. Durch eine gezielte Nährstoffeinnahme können somit Magen-Darm-Probleme verbessert werden sowie das Immunsystem, hilfreich gegen Schlafprobleme und stärkt das Abwehrsystem. Doch warum dann Smoothies in Pulverform? Ein selbstgemachter, frischer Smoothie ist super gesund. Doch um alle wichtigen Vitamine, Mineralien und Spurenelemente benötigt man den Mix aus richtigen Zutaten und vor allem unbehandelt, roh und nicht raffiniert. Das ist auf dem heutigen Lebensmittelmarkt gar nicht so einfach. Oder man muss eine große Menge an frischem Obst und Gemüse zu sich nehmen. Daher kann es Sinn machen, nach Smoothie Zutaten in Pulver zu greifen. Es gibt komplett fertig gemischte Smoothies in Pulverform, die extra darauf abgestimmt sind, was dein Körper braucht. Der Mix macht es. Man kann aber…